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enoteca e specialità

Confettura extra di Lamponi Prunotto 345 gr

Codice prodotto: IBGMA021

7.90

In stock

I migliori lamponi, i più succosi e dolci,  vengono cotti con la sola aggiunta di zucchero di canna.

Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.

Otteniamo così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare.

Per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 170 grammi di lamponi freschi.

Il particolare sapore del lampone fresco acido e dolce allo stesso tempo e il particolare metodo di lavorazione renono questo prodotto una vera golosità.

E’ ottima la degustazione sul pane appena tostato, “imbiancato” con burro di alpeggio. Otteniamo una ricca e salutare colazione o merenda raffinata!

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