Qualche curiosità sulla Moretta

La ricetta del preparato originale

Non esiste una ricetta unica per preparare la Moretta.
Tradizione vuole che ogni famiglia fanese miscelasse e calibrasse le dosi dei diversi liquori a seconda della disponibilità e del gusto personale.
Il primo preparato a essere imbottigliato (e il più rinomato) è quello dell’enoteca Il Buongusto.
La ricetta prevede l’utilizzo in parti uguali di 3 tipi di liquore (distillato di anice, rum e cognac) senza aggiunta di zuccheri per non alterare il sapore originale.

Moretta, che passione!

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